Populer Post

Loading...

Donat Kentang Mudah Dibuat Dirumah

Donat Kentang Mudah Dibuat Dirumah
Posted by Yudha Wahyu Pratama


Bahan

  • 400 gr tepung terigu protein tinggi 
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr susu bubuk 
  • 11 gr ragi instan 
  • 200 gr kentang kukus ---> haluskan dan dinginkan
  • 100 gr gula kastor 
  • 75 gr mentega 
  • 1/4 sdt garam 
  • 2 butir telur 
  • 100 ml air dingin / susu cair dingin

Cara Membuat

- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

- Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering. - Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20-30 menit, hingga mengembang.

Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan. - Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.

By fen.z

0 Response to "Donat Kentang Mudah Dibuat Dirumah"

Post a Comment

Berkomentar lah dengan bijak !!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

DMCA.com Protection Status